想找到心仪的黑皮诺，你需要先读一读这些

摘要： 用黑皮诺酿制的想找先读葡萄酒以斯文详尽著称，但来自差距产区的到心读黑皮诺在气焰上会有所差距。想知道哪一款更适宜你吗？从下面的黑皮文章中找谜底吧。 ABSTRACT： Pinot Noir has been a bit of a sensation ever since the movie “Sideways” came out. Read this 诺需article and you will figure out which Pinot Noir is right for you.

自2004年《杯酒人生》（Sideways）片子上映后，黑皮诺（Pinot Noir）声名鹊起。想找先读这个娇贵的到心读种类，用片子西崽公迈尔斯（Miles）的黑皮话来说，是诺需“地球上最绝妙、最详尽、想找先读最使人难以淡忘”的到心读葡萄种类。它的黑皮果皮薄，对于妨碍情景颇为挑剔，诺需差距的想找先读风土会给予该种类差距的气焰以及特色，其中，到心读来自勃艮第（Burgundy）以及加利福尼从容亚州（California）的黑皮黑皮诺最负盛名，不外近些年来，来自俄勒冈州（Oregon）以及新西兰等地的黑皮诺也赢患了颇高的声誉。那末，面临差距气焰的黑皮诺，哪一款才是你对于的那个它呢？从下文中追寻谜底吧。

勃艮第

在黑皮诺的王国里，勃艮第是无可争议的女王。这个种植黑皮诺历史最悠长的产区，具备公认的最适宜种植黑皮诺的风土——凉爽适宜的温度以及多样化的土壤。前者是黑皮诺妨碍的需要条件，而后者则给勃艮第黑皮诺带来了其余产区无奈比照的重大性。不外，这并不象征着勃艮第黑皮诺便是人见人爱的万人迷。它的酸度很高，具备酸樱桃以及配合的矿物资风韵，更适宜喜爱酸味以及清新感的葡萄酒喜爱者。

加利福尼从容亚州

在以前的多少十年间，加州黑皮诺是勃艮第黑皮诺最单薄的相助对于手。加州天气更紧张，妨碍季长，葡萄有更长的光阴抵达欠缺成熟，积攒短缺的糖分大风韵物资，因此加州黑皮诺气焰更重大、丰硕，酒精度也更高，具备黑樱桃以及覆盆子等馥郁馥郁的果味。假如你更偏心果味丰硕、气焰凋谢的葡萄酒，加州的黑皮诺可能更对于你的胃口。

俄勒冈州

俄勒冈州的黑皮诺近些年来颇为受招待，大有以及加州二分美国黑皮诺天下之势。俄勒冈州以及加州虽同属新天下，但前者的黑皮诺气焰更挨近于旧天下，也便是法国勃艮第。这有很大一部份原因是由于当地的天气凉爽，哺育了黑皮诺更浅的颜色以及更轻的酒体，让人更易遥想到“斯文”一词。假如你在夏昼夜晚猛然很想小酌一杯，酒体轻捷、气焰斯文的俄勒冈州黑皮诺会是一个颇为不错的抉择。

新西兰

新西兰黑皮诺真正开始走入人们的视线是在15-20年前，在这之后的光阴里，快捷妨碍为了新西兰最紧张的红葡萄种类，患上到了普遍的国内招供。来更正西兰差距产区的黑皮诺气焰差距，有的轻捷斯文，有的高深浓郁，尚有的重大丰满，不外它们的果味中都带有一丝卑劣莫测的香料气息。假如你想适时给自己一些纷比方样的惊喜，选新西兰黑皮诺准没错。

德国

在讨论黑皮诺的主要产区时，提及德国可能会让良多人感应受惊，但着实德国是仅次于法国以及美国的第三大黑皮诺破费国。在德国，黑皮诺被称为“Spatburgunder”，具备典型的旧天下气焰——酸度高，带土壤风韵，但价钱比照勃艮第要实惠良多。不外，想要买到德国黑皮诺有确定的难度，由于它们在外国很受招待，在国内市场上并不那末罕有。

在清晰了差距产区的黑皮诺气焰后，你心中是否已经有了心仪之选呢？（文/Mollie）